锅里的水很快沸腾开来，花蛤也跟着一个个长开，于师傅手脚麻利地将花蛤肉取出，然后将锅里煮花蛤汤的水也盛了出来。
黄师傅他们笑：“你这老小子，真是使出了看家本领了！”
于师傅笑回道：“你们都通过了，我若是不通过，那岂不是好丢脸？”
等花蛤汤和花蛤肉也凉透以后，于师傅这才将其一起倒进切好的凉粉里，再撒上葱姜蒜末、香油、咸菜丁等等，端到了大家面前。“几位请慢用。”于师傅对自己的作品非常有自信。
等了这么久，佟毓和林安邦两人早就不顾形象地将先前三人做出来的东西全都吃光了，这会儿正是有些腻味的时候。终于上来一盘凉菜，二人自然不会拒绝。
饶是前世吃过很多次，已经对凉粉好不稀奇的李想容，在尝过于大厨做的以后，也不由食欲大振，更别说是佟毓和林安邦了。
只是，让李想容没有想到的是，平日里清冷惯了的柳扶风，竟然也在一勺接着一勺细细品尝着。
他微微垂着眼，在冬阳的照耀下，眼中反射着些微幽深的光泽。
李想容眨了眨眼，扶风……似乎对凉粉有种特殊的执着！
以她对他的了解，能让他如此的，大概只有那个原因了……
知道一碗凉粉全部吃干净，四人这才放下勺子。
于大厨嘴角噙着藏不住的笑意，等待李想容等人宣布结果。
“通过！”四人异口同声！
王老板等人顿时皆大欢喜！
人手的事情确定完以后，剩下的就是商谈和拟写书契的事宜了。
之前在南楚的时候，李想容曾经拟写过许多分书契，这会儿基本上可以说是信手拈来。
她先草拟了一份出来，同王老板等人商讨修改以后，由佟毓重新誊写了一份。
“东家，您就是容风老板？！”王老板拿起佟毓新写好的契约，大吃一惊。
容风二字意味着什么，如今整个京城，估计连三岁的小孩儿都知道了。
“正是。”李想容点点头。
“我的天，我居然给容风的老板当掌柜的！”王老板顿时欣喜若狂。新接手这座酒楼的人竟然是鼎鼎大名的容风老板，他的心血——这家店，就一定会客源兴旺的！“东家，以后还请多多指教！”说着，王老板就要朝李想容拱手作揖。
“王老板……不，现在应该说王掌柜的，希望日后咱们相会扶持，共同进步。”李想容先一步朝对方回礼。
黄大厨等人也道：“我说东家明明是做茶叶生意的，为何还要考咱们厨艺，原来是容风茶！”
“可不是，我听说，容风的点心，就连南楚的御厨也未必能做出那个味儿来，兄弟们，咱们这回可是遇到良师了！”
黄大厨等人感慨的功夫，王掌柜的已经将自己的大名签在书契上头，然后一一传给店里的伙计们。
待所有人签署完成，李想容拱手对众人道：“日后，希望大家齐心协力，共同将容风发扬光大！”
……
从店里出来，时间已经到了下午三点钟左右。
趁着天还亮着，李想容道：“咱们去集市上买几只鸽子吧。”
经过这些天的修养，丁二牛身上被刮去腐肉的地方已经慢慢开始长出新肉来，此刻正是容易容易瘙痒难受的时候。
之前佟毓为救白惊寒受伤时，林默曾为佟毓用桂圆肉炖过鸽子，实践证明止痒的效果还不错，所以这会儿李想容准备为丁二牛也准备些。
“想容姐，你怎么知道桂圆肉炖鸽子能有这么好的效果？”佟毓问。
佟毓以前也受过不少伤，喝过鸽子汤和没喝过鸽子汤伤口有什么区别，他最清楚不过了。
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