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烤鱼之后就是红烧鱼，红烧鱼需用：油盐、葱姜、辣椒、料酒、老抽、老干妈酱、糖，所以林小沫才让林子杰和林雨桐去摘些姜葱回来。
林子杰和林雨桐去了不大一会儿就回来了，速度很快。
林小沫先把鱼洗净沥干切口；
葱姜，辣椒准备；
油热，放鱼煎；
翻面煎；
放姜，辣椒爆香；
加料酒，老抽，加清水煮；
加老干妈酱；
汤汁浓稠时再加盐，糖，葱花调味。
紧接着就可以装盘了。
林小沫见有条草鱼，打算一条做麻辣鱼。
第三道菜是麻辣鱼要用的配料有：草鱼一条、干辣椒8个、花椒、蒜、老抽、姜、白糖、大葱。
先将草鱼洗好切成块备用。
锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。
准备姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒。
把准备好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下热油锅爆香。
加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟。
然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟。
等汤汁快干的时候加入大葱，放盐，搅拌均匀就可以出锅了。
林小沫还没做完，一回头就看到钱多多带着林子杰和林雨桐在一旁偷吃。
林小沫看的满头黑线。
“唔，师傅，大姐的厨艺越来越好了，真是太好吃了。”林子杰蹲在桌角时不时的拿起筷子一碟一口的尝起来。
林雨桐吃的满嘴都是油，“还真是，大姐的厨艺真好。”
钱多多嘴里嘟囔道：“什么叫真好，宫里的御厨做的都没你姐姐做的好吃。”
林子杰双手交叉，眼睛亮闪闪的。“师傅，你吃过宫里的东西？好吃吗？”
钱多多又吃了一口，“那当然，很多人都想吃宫里御厨做的，可惜没那个福分。不过说真的，你姐姐的真是好吃到舌头我都要咬下去了。”
林小沫双手抱胸，一手拿着锅勺，微眯着眼睛。“好吃吧？”
“好吃好吃唔太好吃了”
“嗯？刚刚那好像是大姐的声音。”林子杰他们三人刚好背对林小沫所以并没有看到她。
听林子杰这么说钱多多一个激灵，有些僵硬的转过头。
“咳，乖徒儿你好啊。”
林小沫微微一笑，“你好。”
“那个这个我们”钱多多刚想解释他们为什么会在这里，就被林小沫给打断了。
“不用解释，现在，立刻，马上给我滚出去！不然你们今晚就别想吃饭了。”
三人麻溜的滚了出去～一刻也不敢耽误。
看着三道菜明显被人吃过的样子林小沫嘴角有些抽抽，至于吗这些人。
自己在厨房辛苦忙活都还没吃上一口就被这几个给偷吃了，真是的。
林小沫像个大人一样叹气又摇头，很是滑稽。
第四道菜是水煮鱼要用的配料有：调料、酸菜、香菜、葱、番茄1个、蒜。
鱼切片，把鱼肉跟鱼骨鱼头分开装盆里；
鱼调料打开，里面有4袋哦；
白色那袋，倒入鱼肉拌匀备用；
准备好食材，葱白跟香菜梗放一起！
锅中倒入适量植物油；倒入酸菜炒香；
倒入辣椒料炒香；
炒香的调料，加入适量清水烧开，然后放入鱼头！
放入鱼头后煮开，再放入鱼骨煮开；
最后放入鱼肉；
将葱白和香菜梗放入盆里；
将煮好的鱼倒入铺好葱白和香菜梗的盆里，面上放入切好的番茄、蒜泥、葱花、辣椒面；另起锅热油；
将热油淋在铺好的食材上；最后放点香菜叶。还在为找不到小说的最新章节苦恼？安利一个公众号：r/444 或搜索 热/度/网/文 《搜索的时候记得去掉“/”不然搜不到哦》，这里有小姐姐帮你找书，陪你尬聊！
