第二天正在单位上班的言飞接到王霄的电话：“老大，你在哪，赶紧到店里来，出事了。”“怎么了到底。”“你先别问了，赶紧来吧，再不来店就让人砸了。”“我马上就到。”
今天餐厅刚营业就来了一桌客人，他们一行四人，每人都叼着烟，脖子上带着金链子，穿衬衫但是却敞胸漏怀，里面露着纹身。
汪鹤一看原来是前一阵子来过几个混混，当时他们不是来吃饭的而是来收管理费的（保护费），今天不知道再来是什么意思便上前搭话道：“几位，来吃饭吗？”
“废话，来饭店不吃饭还是来泡澡来了？”
其中一个马仔流里流气的说道。
“哦，那四位里面请。”
汪鹤边说边往里面让着这四位。
“四位，吃点什么？”
汪鹤询问道。
“听说你们这做中餐了？”
另一个混混说。
“哦，是做，不过抱歉，中餐只有在晚上才有，我们白天只做西餐和简餐。”
汪鹤客气的说道。
“不能做，你们出什么中餐啊，你们这不糊弄老百姓呢嘛。”
混混头头不客气的说。
“没有没有，我们怎么会欺骗百姓呢，中餐我们白天需要准备食材，晚上才能制作，所以抱歉四位，现在只能点西餐，四位吃点什么？”
汪鹤面带笑容的说。
“吃什么西餐，我们中国人为什么要吃西餐，我们就吃中餐，而且马上就吃，我们要是吃不到的话，你们这个餐厅也别想开了。”
说完那个混混便大马金刀的坐在那里。
“那个好吧，你们几位稍等。”
汪鹤说完便去了厨房。
此时厨房二人组正在处理食材，见老板进来了，便玩笑道：“汪姐，视察工作啊。”“别闹，出事儿了...”汪鹤把前面的事情说了一遍。“好说，随便弄几个菜糊弄下就行了，他们一个混混能吃出啥来啊。”奇迹说道。“我就怕，他们不是冲着这个来的啊，这帮混蛋谁知道他们在想什么啊。”汪鹤担心的说道。“先把菜给他们炒了吧，实在不行报警。”王霄说。“只能这样了，你俩赶紧炒俩给上去，弄的味道好点。”汪鹤说。“知道了。”
不一会儿，菜炒好了，汪鹤亲自端了上去，然后站在桌旁等着几个混混接下来的反应。
混混头子分别尝了尝几个菜，先是慢慢的把筷子放在桌子上，然后猛拍了一下桌子，大声骂道：“md，这是什么东西，猪食吗，就拿这种东西给大爷我吃是吗，就拿这种东西骗老百姓的钱是吗，我看你们是真不想继续开下去了。”
“抱歉，我们这就给您换。”
汪鹤赶忙道歉道。
“换，换什么换，换多少不还都是这个揍性，哥几个，给老板留点念想吧。”
说完其中一个混混便把酒杯重重的摔在了地上。
这突如其来的一下子，吓的几位女服务员叫了起来，也许是这种声音混混觉得刺激，接连又摔了杯子和碗。
汪鹤怕整间店被砸连忙说道：“几位喜怒，不就是想吃好吃的中餐嘛，简单我这就给您做，只不过需要一些时间。”
“时间大爷有的是，不过要是不让大爷我满意，我高低把你这间店给砸了。”
混混头头说道。
“好好好，一定包您满意。”
说完汪鹤便赶紧吩咐王霄给言飞打电话。
很快言飞便赶来了，汪鹤把经过对他说了一遍，“放心吧交给我。”
说完言飞便冲着那桌混混走去。
“几位好，我是这家饭店的主厨，之前家里有事我没在，对于餐点的不到之处我深表歉意，不知几位喜欢吃哪些菜，川菜还是湘菜还是鲁菜？”
言飞说。
“呦，你是主厨，听口气，这些菜你都会做喽。”
其中一个马仔说道。
“不敢不敢，只能说略懂一二，做的还凑合罢了。”
言飞答道。
“我这人吧，对于吃的东西没有什么特别要求，不过我比较钟意面条，但是呢我对面粉和米粉之类的东西又过敏，我还特别喜欢吃蛋类，什么蛋都喜欢吃，你要是把几种蛋给我做在一起就更好了。”
混混头目说。
“没问题，请您稍等片刻。”
言飞说完便迅速的回到了厨房。
“王霄，做鲮鱼泥，奇迹，咱们仓库都有什么蛋。”言飞刚进厨房便问道。“知道了老大；老大咱们有鸡蛋，有咸鸭蛋黄，还有点虾卵。”两人答道。“好，知道了，奇迹你去帮王霄多弄点鱼泥。”
言飞去仓库拿了三种蛋类，然后鸡蛋打散摊成了饼皮，金黄的咸蛋黄碾碎和猪肉馅混合到了一起，然后用烧麦的包法把肉馅用蛋皮包裹了起来，然后用青葱丝捆住口，在封口处塞满了虾卵，最后装在小笼屉里面上锅蒸制。
（有的西餐厅确实经营一些煲仔饭荷叶蒸饭之类的，故此借鉴下）“鱼泥好了吗？”
“好了给您。”
言飞结果装鱼泥的容器，往里面放了几种日常的调料，然后放了少许的蛋清，摔打上劲后，言飞说：“把做蛋糕用的裱花袋给我一个。”
没有多余的言语，三人开始越来越默契的配合，裱花袋拿来后没等言飞吩咐，奇迹便帮着装袋。
点火做锅入凉水，温度慢慢升高，言飞缓慢的挤出鱼泥，鱼泥成面条状从裱花袋里出来，然后落入温水中定型，烧煮片刻，言飞把鱼面捞出到碗里，然后用之前吊好的高汤做了个低汤放在了面碗里，这边烧麦也蒸好了。
