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第四四九章 全聚德烤鸭(1/2)

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“走,带你往吃正宗的北京美食。”

结束了会议之后,李小甲拍了拍钟石的肩膀,热情地邀请道,“固然我们都不是地主,但今天你帮我补了一下缺失,所以这个人情必定要还。全聚德烤鸭知道吧,既然我们都在北京,那确定是要请你吃这个了。”

李小甲四十五岁,一张国字脸,相貌堂正,眉毛异常的粗浓。他这个年纪正是年富力强的时候,不过白发已经悄然地爬上了他的鬓角。坐在港交所总裁这个地位上压力很大,这几年尽管各方的批评声不断,但李小甲还是顶住了压力进行不断的业务拓展,至少到目前为止财务报表上的数据证实了他这些措施的正确。

在刚才的会议讨论当中,钟石指出了李小甲一个疏忽的处所。李小甲当场惊出了一身冷汗,心有余悸之余也对钟石产生了感谢之情。当会议结束之后,他热情地邀请钟石共同进餐以示感谢。

对于钟石和天域基金,李小甲和港交所都很明确。对于这样一个庞然巨物,他们心中除了有些许自满感之外,也时刻布满了警惕。由于天域基金一旦火力全开的话,很有可能搅乱香港资本市场的秩序。所幸的是天域基金这边也很给面子,大部分的资金都不在香港本土运动,这让李小甲和他的同事们暗中都是松了一口吻。

面对着港交所总裁的邀请,钟石自然不会拒尽,立即打趣道:“怕是李总裁想吃烤鸭吧,顺便拉上我凑个数?哈哈,固所愿也,不敢请耳。”

李小甲哈哈大笑,很是满足。

位于和平门的全聚德烤鸭店是旗舰店,也承担着招待外宾的责任。作为全世界最大的烤鸭店,这里可以同时容纳1500人用餐。大红的装饰洋溢着喜庆和欢乐,明黄的桌布则流露着一种古朴和尊贵。

由于提前预约的关系,李小甲和钟石并没有等候多久,就在服务员的带领下穿过熙熙攘攘的大厅,进进一个名叫“东风”的包厢当中。

“今天多谢你了,钟生。”

双方坐定之后,李小甲亲身给钟石斟了一杯茶,这才说道,“这件事是我考虑得不够周详,疏忽了洗钱的可能性。我后来想了想,洗钱这个问题真是困难。除了在证券交易上周密监控之外,我们似乎没有更好的措施。”

“这就足够了!”

钟石点了点头,“不管是内地还是香港,股市都是洗钱的一大选择。事实上除了加强监管之外,我们没有其他更好的措施。我所提出来的,只不过是对你的提议进行补充,并不是针对你。李总裁也不用放在心上,毕竟智者千虑必有一失。”

“哈哈哈,钟生太会说话了。”

李小甲很是开心,又给钟石斟了一杯茶,“的确,假如不是你指出我的疏忽,恐怕别人还会认为我专门为洗钱团体说话一般呢。好了,咱们不谈公事了,烤鸭马上就好,咱们先祭祭五脏庙最重要。”

“这么快?”

钟石诧异道,“不是说至少要等五十分钟吗?”

“看来你也懂吃鸭子的规矩啊。”

李小甲搓着双手,看着钟石露出了会心的微笑,“在来之前我就打了个电话,让他们及早地进炉。所以不需要等太久,我们就能吃到香喷喷的烤鸭了。”

说话之间,身穿白袍的厨师推着餐车就走了进来,两只黄澄澄的鸭子摇摇摆晃地挂在餐车上,扑鼻的香味顿时布满着全部房间。李小甲忍不住长吸一口吻,露出陶醉的脸色。

看到这幅场景,久经沙场的厨师哪里还不明确对方是饕餮食客,立即微微一笑,戴上手套开端飞快地繁忙起来。

一片片金黄的鸭肉被削了下来,甜面酱、葱条、黄瓜条、荷叶饼、青菜等副食也逐一地端上了桌面。在娴熟的厨师手中,两只鸭子很快就变成了骨架,这些则用来煲鸭肉汤。由于粤东人很爱好煲汤,所以李小甲来的次数多了,这里的厨师就知道了他的口味,不用吩咐就做好对方爱好的菜式。

除了香脆片鸭和鸭肉汤之外,又陆陆续续地上了火燎鸭心、水晶鸭宝、鸭包鱼翅等特点菜肴。菜肴上齐之后,厨师朝着两人微微地鞠了个躬就退了出往。

“告诉你啊,由于这个炭火是用果木,所以烤出来的鸭子除了皮质酥脆、肉质鲜嫩外,还飘散着一股果木的清香。”

夹起一片削好的鸭肉,李小甲并没有急于放进口中,而是在鼻尖底下深嗅了一口,这才面带陶醉地说道,“惋惜在香港开碳炉需要牌照,但相比起电炉来效率低了很多,所以现在已经没有用炭火的店展了。想要吃正宗的烤鸭还是得在燕京啊。”

不等钟石说什么,他又拿起一块荷叶饼,对着天花板的灯光仔细地照了照,解释道:“不要小看这一片荷叶饼,也是很有讲究的。好的荷叶饼要没有糊点和生白点,薄厚均匀,最好能够透光。就像我手头上这块荷叶饼一样,是标准的样本。”

“看来李总裁还真是好这一口,否则不会这般的懂得。”

对方既然还没开动,钟石自然也不好先吃,夹起一块鸭肉也有样学样地嗅了一口,只是除了扑鼻的香味之外,其他什么都没闻到。

“沾上甜面酱,添加点葱条或者黄瓜条,这些看个人的口味。”

一边具体地解释,一边按照说的步骤包好一片,李小甲这才送进口中,细细咀嚼了半天之后,这才舒服地发出一声长吟,“真是太好吃了。”

此刻他的言语已经贫乏了,只剩下这么一句“好吃”的话来。

“的确很有味道。”

钟石同样赞叹道,“荷叶饼很有嚼劲,鸭肉酥脆香嫩,鸭皮进口即化,甜酱让味蕾的感到放大,蒜泥又中和了一部分的油腻,吞咽下往之后唇齿留香,让人回味无穷。烤鸭果然是驰名中外的美食,怪不得李总裁这般陶醉呢。”

“让你见笑了!”

正在吮吸食指的李小甲就不好意思地笑了笑,说道,“我这个人也不好财,也不好色,就好吃这一口。话说全世界的美食我都品尝过,可以称得上是资深的饕餮食客了。”

“对了,李总裁请我到这里来,应当不会只是单纯地吃一顿饭吧?”

酒过三巡菜过五味,钟石开端试探性地问道,“除了感谢我之外,是不是还有其他什么事情?又或者有什么事需要我帮忙?”

“哈哈,果然什么事都瞒不过钟生你。”

李小甲用餐布抹了抹嘴,对着钟石竖起了拇指,“的确是有这么一件事,不过并不是太紧要的。有件事钟生恐怕你不知道,就是这家烤鸭店,不,应当是烤鸭团体正在考虑上市。”

“是吗?这倒是一件好事。”

钟石放下筷子,沉思了片刻后说道,“只是不知道这件事和我有什么关系?”

“这件事和你没什么关系。”

李小甲呵呵笑道,“不过全聚德团体打算在国内上市,对此我很不赞成,由于我还等着全聚德分店开到香港的那一天。而且这可能是国内第一单餐饮企业的,对全部内地的餐饮企业有着很强烈的示范效应。所以这段时间我都一直在运动,盼看全聚德的股东能够转变心意,将的地点放在我们香港。”

“作为香港资本的代表人物,同时在燕京拥有超级人脉,我想钟先生作为说客应当是再好不过了。这顿饭一来是代表我的感谢之意,另外就是想拜托你这件事,看看有没有措施能够让全聚德的股东考虑一下香港。”

终于李小甲将宴客的目标说了出来。

“这个……”

钟石迟疑了。

这件事他既不好答应,由于他和全聚德的股东方并没有任何的交集;同时也不好拒尽,毕竟李小甲的身份摆在那里,所以一时间他竟然不知道该说什么是好了。

……

“嗨,我说你怎么就爱好将宴客的处所放在这里呢?”

就在钟石和李小甲的包厢外,两名三十来岁的男士正一边吸烟一边交谈着,其中一人指着对方的脑袋抱怨道,“都特么的要吃吐了,真是不知道你怎么就这么爱好吃烤鸭呢?我说你小子是不是有病啊?”

“周哥,你要不爱好吃的话,我让他们上点别的。”

另外一名男子倒也不忤他,只是嘿嘿地笑,“没措施,小时候家里穷,没吃过好的,长大了就好这一口。不过周哥你也应当知道,我一旦宴客定在全聚德,那确定是有重要的事情商量。”
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