听了这话，不仅是沈易安，就连黄掌柜的脸色也僵住了。
“许娘子今儿是怎么了……”黄掌柜悄悄的拭了一把额头上的冷汗：“怎么能把大肠这等秽物拿到沈大人的面前！快端走快端走！”
“无妨。”沈易安突然开口，看了看筷子上的大肠，又看了看顾念：“这大肠可是你处理过的？” 顾念听他好像没有生气的意思，赶紧点了点头：“对的，我刚才还借厨房用卷心菜炝炒了，若是用特制的铁锅在底下支起一个小炉子的话，吃起来更有风味！”顾念说着，露出了一个笑容。没错儿，就
是干锅肥肠！ 听了顾念的话，沈易安和黄掌柜两人面面相觑，不明白顾念说的是什么意思。顶着他们俩不解的目光，顾念从背篓里掏出了一个干锅用的铜锅，放在上面之后，又取出了一块自己捏好的小巧的蜡烛，
点上摆好之后，把那碗肥肠倒进了铜锅里，不一会儿，就听到了锅里传来滋滋声。
“二位请品尝。”顾念说着，笑嘻嘻的做了个请的手势。
看这吃法新颖，加上蜡烛加热之后香味四溢，黄掌柜早就心痒痒了。这会儿听到顾念说可以吃了，赶紧就拿起了筷子，不管里头是肥肠还是什么，率先塞了一口到嘴里，嚼了几下之后就愣住了。
“许娘子，这……这……为何这大肠完全没有秽物的臭味？”黄掌柜这会儿才想起自己吃的可是大肠。正准备吐出来的时候，却发现没有任何想象中恶心的味道。
听了他的话，一旁的沈易安也赶紧吃了一口，发现真如黄掌柜所说的，一丝异味都没有，反而还十分脆嫩，口舌生香。
“因为我买回大肠之后都用特殊的方法清洗过，自然不会有味道了。”顾念说着，指着这口干锅，笑嘻嘻的看着黄掌柜：“黄掌柜，我这个独创的菜式如何？”
“特别好！”黄掌柜由衷的赞叹道：“往后天气越来越冷，如果能用上这种锅子，那就不用担心吃着吃着菜就凉了，许娘子的奇思妙想，真是让黄某大开眼界啊！”
听了这话，顾念的眼睛亮晶晶的。一旁的沈易安看到她这副模样，顿时猜到她又要做生意了。
“黄掌柜，干锅虽然好，但是也不是每一道菜都适用的。我打算把干锅同芋艿一样跟您做交易，您说怎么样？” “这……”黄掌柜有些犹豫。顾念既然已经把这个干锅展现在他的面前了，他回头也可以自己打一口一模一样的锅。但是顾念要以这个锅入伙，他就有点不愿意了。可是沈易安坐在这里，他就算想要拒绝
，也说不出口。毕竟沈易安和顾念相熟，这是他看得一清二楚的事情。
“黄掌柜可是有什么难处？”顾念早猜到这样的结果，所以一点也不着急。毕竟她这次要的也不是银子，必须得先抛出一个让黄掌柜心里觉得不怎么愿意的条件，接下来她要做的事情才会比较容易。 “难处倒是没有，只是许娘子，我们酒楼虽然和你做了芋艿生意，但是在这之前从未有过以菜式入伙的先例。虽然我是醇香阁的老板，但是一而再再而三的破坏自己定下的规矩，终究是不妥的。”黄掌
柜一边说着一边观察着沈易安的表情，当他看到沈易安没有露出不悦的神情之后，这才继续往下说道：“不如这样，许娘子，我聘你为我们醇香阁的厨娘怎样？每月我给你一两银子，如何？”
听了这话，顾念一口茶差点就喷了出来。这个黄老板想得倒是挺美的，聘用她做厨娘的话，那酒楼里卖馄饨和卤肉就成了理所当然的事情，更不用说干锅和顾念藏起来留作后手的火锅了。
“可是不愿？”黄掌柜问道。顾念的反应也在他的预料之中，他本就不愿顾念以干锅入伙，如果不开这样一个条件的话，恐怕顾念日后会跟他生了嫌隙了。 “当然不是，”顾念有些勉强的笑了笑
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