肉馅是需要打水的，其实她已经提醒墨香了，可吃起来还是有些柴，看来水打的不够，而且，顺序也不对。
卿娘拿出了空间出品的花椒，让她在锅里炒香了，去石臼里捣成了粉末。
“姑娘，这是什么？闻起来怪香的。”
“这是姑娘我发现的香料，喏，还买了树苗子回来，大柱正在种呢。”这是她从空间分的枝。
花椒能够去腥，可用量上很有讲究，用在馅料中便不能多了，否则，会有麻的口感。
卿娘决定亲自动手，来研究这个包子馅，她前世也曾看过一些美食节目，心里大概有点印象。
“剩的猪皮还没处理吧，都拿过来，咱们多加些葱姜熬起来。”
猪皮拿来，卿娘指导着，用刀刮了毛，又用清水汆了腥，这才让她细细地切了，放入锅中正式熬煮：
“你看清楚了，水开起来，倒一盅酒下去，这样才能更好地除味。”
“这个酒好贵的，咱们会不会赔本啊。”嗯，有成本意识很不错，卿娘笑着说：
“别怕贵，下一步，姑娘我还想酿酒呢，到时候，小馆子里也能卖！”她打算先做出醪糟来，如果有不喜欢馄饨的，吃碗醪糟也能配包子。
墨香听了小姐的话，小丫鬟的嘴角翘了起来，这日子是越过越有劲了。姑娘真是太聪慧了，她们再也不用提心吊胆的过日子了。
当晚，卿娘回到空间时，足足呆了有五分钟。这还是她的空间吗？四边的云雾散去了不少，只在远远的聚集着，黑土旁边一条小溪流淌着。而溪水的那边，是一片草原。
这是新物种的功劳吗？放着小鸡的竹匾正好就在草地上，她意念一动，人便站在了草原上。
这下子不用围了，小鸡都被放了出去，活泼泼的各自散开，草丛里有很多草籽等物，它们吃的好不欢实。
原来，土地不是不用浇水，而是自有灌溉系统呢，只是看不见而已。
她连忙将桃树和枣树种在了小屋前面，心里还奢望着弄个桃林，当桃花如云之时，那会是多么美丽啊。
小屋后出现了一个竹林，碧绿的竹子挺拔苍翠，随着微风那竹叶儿刷刷地响着，特有的竹香飘散着，让人心旷神怡。
而小屋的后方，竟然隐隐出现了山脉的轮廓，看那雾气的浓度，怕是还过不去呢，她也没有再做尝试。
小屋前的硬地大了许多，她将买回来的容器都整齐的码在了墙边。等她有时间了，在这里做个土灶吧，起码能开个火啥的。
做完这些，她赶紧回到床上，明天还有很重要的事呢，如果肉馅调制不出来，小吃店可怎么开呀？
一大清早，卿娘指挥着他们，将放着肉汤的罐子从井里吊了上来。
“姑娘，这些肉皮汤都结冻了。”昨晚熬好以后，她让墨香将罐子吊入了井里，此时拿出来，成为了晶莹的块状。
“就是要这样的，肉馅剁好了加盐、加酒再加一点点花椒粉，葱姜都剁进去了吧？”
“是的，小姐，都剁进去了！”
“现在按着一个方向搅，给它搅上劲先腌制一会。”现在还不是加肉汤的时候，肉馅先需要先入味。
如果有冰就好了，她虽然会制冰，可不知道这里有没有硝石？等哪天去看看二叔祖，老人家总是知道的多一些。
当晚出笼的包子，第一口就让人眼睛一亮，往肉馅里兑汤的工作是二柱干的，卿娘想着男孩子力气大，就指挥着边加边搅，他当时可直打鼓呢，这么多汤兑进去，会不会稀的包不成啊。
可没想到，充分搅拌后，那肉馅特别黏稠，当然，这兑的也得有个度才行。
“怎么样？比府城那家的如何？”
“好吃，太好吃了，姑娘
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