对于整个扬州的水泥路来说，这种交通工具，无疑是现代的汽车，而且视力好，嗅觉灵敏，只要对面来的不是一个机器人，很远它就能闻到东西，这样就可以放慢速度，不会担心撞到东西。
马儿自己拥有这么快的速度，自然自己要有能力去驾驭，要是因为速度太快，老撞东西，怕是要绝种了，适者生存，不适者淘汰，就是这个道理。
石城周围，有很多农户购买了大黄牛和粗腿马，不知道反应怎么样，不过刘辰相信一定不差的，刘辰骑上纯血马打算去石城周围看一看。
因为就在石城周围而已，刘辰并不想骑自己的粗腿马，这个东西，出远门骑它就行了，就比如现代出去买个菜，自然骑摩托就行，走远门再开汽车。
十几分钟刘辰便到了石城西门外的田地里，只见田野里一大一小的牛在耕着土地。
大牛不用人管，牵着小牛就可以了，等到转弯处，大牛停了下来，坐在田坎尽头的村民便帮大牛它转动曲辕犁，位置调整好后，大黄牛便开始继续向前。
大黄牛耕到土地的另一头，坎边也坐着一个半大小孩，等牛过来，直接就转动了曲辕犁位置，大黄牛自己又继续前进着，这样只要长方形的土地两头各坐一个人帮忙转动曲辕犁，大牛就自己会往前走。
当然这里的大牛和小牛，不是牛爸爸和牛宝宝，而且两种不同品种的黄牛。
刘辰只知道这个牛力气很好，而且很听话，没想到这大黄牛在农民手里却还能这般方便，就只差不用人在这里看管，自己犁地了。
“老伯，大黄牛还用得惯吧？”刘辰在田地路边高声呼喊着
一家三口，妇人和小孩自然是坐在坎边操作大黄牛，而30左右的男子，应该是孩子的父亲，操控着普通的小牛。
见到这边的情况，同样也是认识刘辰的，不认识刘辰也认识他身边的锦衣卫吧，连忙放下手中的农活，跑过来跪拜道：“拜见，州牧大人。”
“起来吧，这大黄牛怎么样，比之普通的黄牛快多少？”刘辰直接问道
一家三口站起身来躬身道：“回大人，这黄牛好啊，教它几天便会自己耕地了，只要帮它转动曲辕犁就行，而且它力气大，草民们用的都是比较宽大的曲辕犁，有时候只要喊一声，它就会立刻会意，直接是跑着耕地的。”
刘辰没想到这些牛还可以调教出这种花样轻笑道：“那这大黄牛一亩地需要多久的时间？”
“大人非常快，只要让它一直跑着耕地，半个小时左右就能耕完，不跑也比普通牛快，而且耕得宽，最快几盏茶的功夫，最慢也不过半个时辰。”老农说道
几盏茶的功夫在农民这里自然是形容半个小时的时间，而半个时辰就是一个小时了。
要知道普通大黄牛三小时才耕地一亩，这个足足快了3到六倍。
按照人力来算，一个普通牛三个小时耕地一亩，抵得上七八个人用锄头翻一天。
这样换算下来，这个大黄牛如果一天工作6小时，就是50个人耕一天的劳动成果，怪不得古代很多百姓的梦想就是要有牛。
但话又说回来，大黄牛主要能做是耕地和运输，不是全部农活都能用得着，只不过耕地和运输农作物这两项工程应该是最耗人力和体力的。
播种、除草、浇水、收获等工作远远没有耕牛和运输费劲，现在有了科学的水车和筒车等现进设备，浇水这些工作也要容易得多，运输水桶交给大黄牛。
一头大黄牛比普通牛快三倍到六倍，这样农民就能抽出更多的时间做另外的事情，比如养鸡养鸭，纺织业，还有去帮官家打临时工，再或者自己做一些纯木制农具出来售***如风柜，木轮车等，勤劳的汉族人民是不怕苦不怕累的，就这样用自己的双手和汗水
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