折腾了一个早晨，我看看了时间，上午八点半了。应该兼顾一下工作了，匆匆赶到饭店，这时候正是饭时，早餐虽然简单，赚不到多少钱，但却是集拢人气的最好手段。我想看看这个时候饭店的运营情况。
一楼大堂居然基本客满，李爽已经过来上班，正忙得不亦乐乎。看见我，热情的打招呼。我不免心存内疚，齐来成就是个甩手掌柜，我又不定时才来店里，平时店里的大事小事，基本都是李爽在处理解决。
看来不但要给她提职，更应该加薪。齐来成这时虽然在店里，但是基本不管事，李淑萍五点就下班回家了。但晚饭的饭时有时甚至会延长到晚上十点。
所以店里的实际负责人其实就是李爽和刘利。好在两人能力都不错，基本可以维持饭店正常运转。
我四处看了看，回办公室和齐来成碰了碰，了解李爽和刘利的工资情况，齐来成说李爽工资是8000，刘利虽然职位升到厨师长，工资却没涨，还是10000。
我说：“都提到12000吧，等会就宣布一下，公司方面我去沟通，另外如果业绩能够保持，店里全员发奖金，一个不漏。”
齐来成面带愧色：“陈老弟，我这能力确实是有限，我也有这个自知之明，要不你也跟公司沟通一下，把我换了吧。我看李爽挺适合这个职位。”
我看他表情，要分辨他是以退为进还是真心实意说的这话。看了一下，这个就只能凭感觉，宝瞳天眼是完全指望不上。看表情感觉是真假各半。
“要不这样吧老齐，我给你找个专做西点的地方，一天就忙那几个小时，平常时间你来去自由，经理的头衔是没了，不过钱拿得一分也不比这里少。”
“嗯，可以呀。”齐来成两眼放光，这正是自己最想要的状态，能力是没有的。头衔不头衔的，反正自己是外来户，有头衔也没几个亲人朋友可以让自己在这里显摆。
“那就包在我身上，你从今天起，把这个职位需要知道的东西，都给李爽交代一下，一周之内把她培训出来，我也能给你安排好下家了。”
“没问题！”齐来成欣然应允。
一直忙到十点，除了还有两桌谈事的客人没走，店里总算安静下来。我把人召齐给大家开了个会，自从冯大小姐来撑场子之后，店里从上到下都把我视作了第一领导人。
我也不好推托，只好行使责任，“大家都累了一早晨，我不多占用时间，下面宣布三件事情，第一件，因为效益提高，工作量暴增，公司决定给大堂经理李爽和后厨厨师长刘利两人加涨工资，两个人都上调到12000元。”
李爽和刘利眼中都闪出喜悦的光彩。
“第二件，因为工作上的原因，齐来成齐经理将要调到其他的岗位，我代表全体员工，对齐经理为我店做出的贡献表示感谢。”我虽然带头，掌声却不热烈，大家都知道这是迟早的事情。
“接下来这一周，由齐经理对李爽经理进行一些必要的培训，一周以后李爽将暂代本店经理的工作。”这次掌声比较热烈，毕竟李爽的能力大家都是认可的，人缘也非常的好。
“那么最后一件，最近本店的效益，大家是有目共睹的，这都是大家辛苦努力的接过，我已经向公司做了请示，只要能够保持在一定程度，全体都有，月底将给大家发个大大的红包来奖励。”
这一次的掌声是最热烈的，热烈到大堂吃饭的客人都出来旁观。毕竟人都是见钱眼开的。
李爽看我的眼神都是带着感激的能量的，我倒没啥，散了会安排一下，自己给自己下班了。
赶到老戚的店时，老戚正在吃饭，他这个人比较懒，每天都是上午九、十点钟才慢慢悠悠的来店里开门纳客，顺带着把早饭午饭一起吃了，还美其名曰：一天只吃
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