说罢，陈三也不客气，捋过一条去了鳞的鲤鱼，刀光闪过，一片片轻薄如纸的鱼片整齐的排在盘子里。不一会，陈三手中便只剩下了白森森的鱼骨架。
接着，陈三脱下身上一件九成新的绸布短袖汗衫，铺展在砧墩板上，然后往上丢一块精肉，斜执刀把，游龙戏水般地在精肉上拖曳起来。
只一刻，那块精肉便成了一堆细如粉丝的肉丝。
陈三拂去肉，双手抖开绸衫，那绸衫完好如初，竟连刀痕也未留下一道。
这一绝，就连卢小闲也看得瞠目结舌。
刘祺一脸带笑转向玄虚，问道：“道长，如何？”
岂料，玄虚“嘿嘿”一声干笑，轻蔑道：“不到家，不到家。这般刀功，难怪做不成好菜了。嫩，太嫩呀！”
这下，彻底把陈三激怒了，将刀往砧板上一放，反唇相讥道：“那道长你倒来试试？”
“这有何难？”玄虚非但没被陈三难住，反而捋起袖管，裸出枯树枝般双臂，上前握住菜刀，另一只手拖过一条鲤鱼，说声“献丑了”，便将刀刃在鱼肉上来回刮动翻卷起来。
不见有鱼片下来，只见鱼在一点点缩小下去，成为了拇指大丁点。
陈三见砧板上并没有鱼片，正觉得奇怪，却听玄虚笑道：“别找了，都在这里呢！”
说罢，玄虚把刀在陈三眼前一晃。
陈三定睛一看，便不再转动眼珠，但见那刀片两面，粘满了薄如蝉翼的鱼片，一片一片重叠在一起。
玄虚将刀片在掌中左右一刮，鱼片便托在了他掌中，然后，玄虚将鱼片托到面前，鼓腮吹去。只见那些鱼片就像纸片一般，纷纷扬扬，飘散了开来。
没等陈三将惊愕半张的嘴巴合拢，玄虚又抓起一块精肉，表演开了切肉丝。
但见玄虚捋起裤腿管，裸露出圆滚滚的大腿。弓膝曲腿，摆开马步，然后将那块精肉就势放在光光的大腿上。不等眨眼，便一手操刀，一手扶肉，在自己大腿上游移动作起来。须臾，玄虚将刀收去，将那块好似原封未动的精肉向砧板上一抛。顿时，精肉四下散开，成了一蓬蓬一束束散发。再看玄虚大腿上，竟连汗毛也未切去一根。
陈三脸上红一阵，白一阵，青一阵。
山外有山楼外有楼，他万万没想到，洛阳城里竟还有如此绝顶好刀功之人！
刘祺比陈三头脑清醒，呆怔片刻，即上前向玄虚抱拳作揖，口中连连赔罪：“不得了，了不得，真是有眼不识泰山，有眼不识泰山呀！”
玄虚淡淡道：“我说这毛头小伙子还嫩了些吧？小伙子，好好下功夫再练上十年八年吧！艺无止境。”
说罢，玄虚转身出了后堂。
刘祺急忙要去追赶，却被卢小闲伸手拦住：“你要干什么？”
“这么好的大厨，当然要留住他！”刘祺理所当然道。
“留住他？”卢小闲反问，“你拿什么留人家？”
刘祺哑口无言。
是呀，人家是有大本事的人，要请的人多了去了，自己拿什么留人家呢？
“我就说嘛！现在还不是开业的时候，你偏要说已经准备好了！”卢小闲别有深意的瞅着刘祺，“如果不能做到万无一失，到时候人家真来踢场子，岂不是要出丑了？”
刘祺红着脸点点头：“卢公子说的是！”
“好了！”卢小闲拍拍刘祺的肩头，“你还是继续去准备吧，玄虚道长我想办法留下他！”
……
卢小闲站在张府门口的台阶上，眯着眼向远处眺望。
张氏兄弟的马车驶来，慢慢在张府门口停下来。突然，卢小闲瞪大了眼睛，他以为自己看错了。
他揉揉眼睛，没有看错，驾辕的不是张
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