家族做仆人，成本控制在每年50万美元的支出，这一点杨念中还是可以办得到的。另外一些生活成本当然跑出去，全家人所吃的食物之外，生活成本会被控制在150万美元，那么这样一算来，整个生活成本应该在每一年200万美元左右。
对这样的生活压力杨念中感觉到应付自如，所以这个方案得到了老妈的支持，雇佣司机啊，厨师女佣啊，这些任务全都交给了罗伯特管家由他去负责。管家的责任也是管理仆人赏罚仆人，所以这些城市生活成本，人工支出成本，全部交在罗伯特管家手里让他去负责。
从此之后杨念中包括老妈或者是安妮，都不会操心家里面的一切事务，有管家就是好哇，管家可以全权代理，所有事情全部给你处理的井井有条。免除了所有后顾之忧，你这个当先生的当夫人的，只要在外面打拼赚钱就可以了，不用担心自己的生活方面的问题。
有管家就是好啊，虽然每一年25万美元的费用，但是这钱花得值，这样一来就把母亲彻底解放了出来，不用再管家里面的吃喝拉撒鸡毛蒜皮。老妈也可以歇一歇了，可以享受享受生活，最主要的是可以，轻轻松松的谈场恋爱，弥补年轻时候的遗憾。
罗伯特管家接到了杨念中提出来的方案，全力以赴去为家族，那么杨念中呢就和母亲开始商量，全家都搬到了天鹅谷去生活。
那么老北京炸酱面馆儿该怎么办呢？老北京炸酱面馆虽然收入微薄可毕竟把羊年中养育长大成人了，是母子二人收入的保障。
又处在唐人街周围都是一些老邻居，也没少帮母子二人的忙自家要是把炸酱面馆关门的话，那不是把老邻居闪一下吗。
以后再想吃到这么美味，这么正宗而且又便宜的炸酱面办不到了，再说了这个炸酱面馆是母子二人生存的保障，老妈也不舍得关掉。
可是儿子买房子了，老妈会跟着儿子一起去享福，总不能母子二人居住两地吧，这样一来怎么照顾自己宝贝儿子杨念中的生活呢？杨念中也不可能让母亲独自一人在炸酱面馆去住啊，自己也不放心呀。
最后杨念忠想出来了一个解决方案，把楼下工作的陈阿姨找了上来和陈阿姨摊牌，陈阿姨跟谁在母亲身边工作也有一些年头了。母亲也没有防着他，所以老北京炸酱面馆所有的工作他都能承担起来，制作的炸酱面的味道并不比母亲差到哪里去。
现在母子二人发财了，买了房子打算搬走了，老北京炸酱面馆打算以低价转让给陈阿姨，让他承包每一年给承包费。也可以让她陈阿姨的家人搬到炸酱面馆居住，连带着参观房子，所有的家伙事儿，底价租给陈阿姨每年6万美元。
陈阿姨听到这个消息的时候，高兴的都有点傻了，他在老北京炸酱面馆打工多少年呀？帮助老板娘杨澜维持这个炸酱面馆。
每一天收入有多少钱他是心知肚明的，这么大一家餐馆楼上楼下后院这么多房子，每年租金只有6万美元，简直就是便宜到家了，又不是自己兢兢业业，在老杨家工作这么多年，这个便宜的好事能让自己战了吗。
所以陈阿姨，当然非常高兴的决定，承租下老北京炸酱面馆，一定要把炸酱面馆继续看下去，每一年的租金只有可怜的6万美元。多少钱母子二人不在意，只要让老百姓炸酱面馆继续维持下去，继续给老邻居们服务，就当一个念想留下来也可以。
所以第二天杨念中请安妮的父母草拟的合同，然后和陈阿姨签字立刻生效从此之后，老北京炸酱面馆的产权属于母子二人，但是承包权确包给了陈阿姨，从此之后老北京炸酱面馆儿就不是母子二人的产业喽。
说实在话生活20多年的家，冷不丁搬走别说老妈杨澜不习惯，就是杨念中也感觉到不习惯，要收拾的东西实在是太多了，这个也不舍得丢那个也不舍得扔，
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