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第229章 剁椒鱼头,林辰不是很满意(1/3)

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在鲈鱼蒸的过程中,林辰用料理机将剁椒搅碎成酱,用花生油炒香。

多余的鱼头对剖,里外都均匀地抹上一点盐。

先将一半鱼头表面上抹一点泡椒,放进盆里,葱姜均匀铺上。

将另一半鱼头改在上面,然后抹上一层刚才搅碎的泡椒酱。

鲈鱼出锅的时候,将泡椒鱼头放进蒸箱里面开始蒸,

十分钟之后。

将鱼头放进盘子里面,然后将生姜丝、葱花、花椒铺在蒸好的鱼头上面。

此时,泡椒的味道和鱼头的味道已经弥漫在整个店内。

林曼曼虽然不明白爸爸为什么做好之后,不直接端出来吃,而是在上面还撒着生姜等。

但是,她相信爸爸那么做一定有爸爸的道理。

没关系,在认真地等一下下就好了。

一下下就好了。

林辰将烧热的滚油泼了上去。

一盘红彤彤的泡椒鱼头就做好了。

林辰闻着味道,然后细细品尝了一口。

嗯……

果然,没有获得相关菜系之前,这个菜系只能说是自己原本的特级厨师水平。

在没有系统之前,自己的手艺还是算不错的。

但是有系统之后,特级厨师证真就是废纸一张。

简直就是高中生和研究生的差距。

太大了!

那些细微的差别,最后造成了味道完全不够优秀的一道菜。

在林辰看来,这道菜非常失败。

林曼曼一脸期待地看着林辰,卫岚还能稍微克制一点。

林辰将两盘子放在桌子上,笑着摸了摸曼曼的脑袋,“曼曼真乖。”

一抬头。

林辰就看见卫岚也在用同款表情看着自己。

自己家老婆还是真可爱呢。

林辰笑着摸了摸卫岚的脑袋,“嗯,我老婆也做的不错。”

“嘿嘿……”

一大一小笑了起来,一起坐下来准备吃饭。

依旧是先给林辰加菜。

随后,两人先夹了一筷子红彤彤的泡椒鱼头,配合米饭,吃了一口。

两人都是一脸满足的神色咀嚼着饭。

好吃!

这比他们想象中的还要好吃!

“爸爸,这个味道曼曼好喜欢啊,就是有点辣哎~”

“我也是,老公你怎么做湘菜也这么好吃啊,你真是太棒了!”

“这绝对是我吃过的所有剁椒鱼头还要好吃!”

“嗯,好吃就多吃点。”

“好~”

卫岚笑了笑,然后吃了一口鱼。

“这也太好吃了。”

清蒸鲈鱼的味道更完美!

又嫩又鲜!

而且林辰调制出来的味道,真是完美!

豉油和腌出来的底味,让鱼肉吃到嘴里,不会有那种第一口有味道,嚼着嚼着就没味的感觉。

不知道是不是卫岚的错觉,总感觉清蒸鲈鱼要比剁椒鱼头好吃一点。

几个鱼头,还有两条清蒸鲈鱼。

三个人吃的干干净净。

“太香了。”

江悠悠摸着自己的肚子,半躺在椅子上。

容霜倒是吃的没那么多了,但也赞同的说道:“真的太好吃了。”

“能做爸爸的女儿,真的是太幸福了……”

“是啊,能做你爸爸的女朋友,真是幸福了。”

卫岚精致的脸上都是赞同的神色。

她这辈子做的最正确的决定,就是追林辰了。

还好她坚持了下来。


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