上好啊。”
“你今天脸上比那天好多了，别太辛苦了，实在不行就闭店休息一天，反正我们也没事。”
“就是，我们今天过来主要就是看你要不要再休息一天。”
“大家还是比较关心的你身体情况，身体不舒服的话，该休息就休息。”
街坊们都很关心林辰的身体。
林辰心头微暖，笑着说，“我没事了，谢谢大家关心。”quai.c0m
“谢什么啊，不就是一句话的事情吗？”
“就是，这话说的多见外啊，你可是咱们这里的大宝贝，关心你那不是应该的吗？”
“你给大家送卤毛豆的时候，大家也没说谢谢吧，行了，赶紧进去收拾吧，我们都快馋死了。”
跟街坊们随便闲聊几句之后，林辰三人才进店。
卫岚和林曼曼十分默契，依旧是帮忙洗菜。
林辰清洗毛豆，将粥和毛豆都煮上之后，开始忙碌剁馅的事情。
所有事情准备妥当之后，林辰开始准备做茶叶蛋。
茶叶蛋的制作方法其实很简单，即便是从来没有接触过的人也很快上手。
现将鸡蛋冷水下锅煮至八分熟，取出来轻磕，让鸡蛋壳上面布满裂纹。
最好用手掌压着鸡蛋，在桌子上滚一圈。
折让的做法是为了让蛋壳破裂地更加均匀，对味道的吸收也更加均匀。
然后加入茶叶、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶……
茶叶蛋，又被称为五香茶叶蛋。
所谓五香，就是其中有无味调味料。
调味料的多少，是根据需要煮的鸡蛋数量决定。
大火煮十五分钟后熄火。
焖十分钟之后，林辰掀开锅盖。
一股浓郁的带着香气的白气涌出。
茶叶蛋独有的茶叶味，扑鼻而来。
深吸一口，林辰自认为这味道是完全挑不出毛病的。
他先拿出来三个，给他们三个吃。
这个时候的茶叶蛋，只能算是半成品。
还有最后一步，最重要的一步，就是放置半天的时间！
一颗完美地茶叶蛋，不仅带着独有的茶叶香味，还必须全方位都入味。
这样的茶叶蛋根本就没有入味。
即便是这样，林辰的茶叶蛋味道比其他店里的很多茶叶蛋好吃太多了。
这也就是为什么，很多人在早餐店买到的茶叶蛋，吃起来和水煮蛋差别不是很大。
就是因为少了最关键的一步。
或者说，你吃到的是店家刚煮熟的一批鸡蛋。
随后，林辰给三人做了一份酱香饼和一碗小米粥作为早餐。
完事。
林曼曼和卫岚坐在椅子上，那眼神就没有离开过林辰，就差张着嘴流口水了。
“来吧，这个端过去吧，准备吃饭了。”
今天早上的早餐，整体口味比较清淡。
可以说这是最适合林曼曼口味的早餐。
茶叶蛋的香味早就顺着门缝溜了出去。
早就在门口等着的街坊们，闻见这个味道，瞬间有些馋了！
“绝了，这股香气怎么感觉有些熟悉？”
“真别说，确实有点熟悉，像什么呢？”
“茶叶蛋！林老板的新菜不会是茶叶蛋吧！”
“不是吧，要是小辰老板开始做茶叶蛋了，那我岂不是更加离不来小辰老板了！”
外面有些排队的是上班族，很多人都很喜欢早上匆忙的时候，吃一个鸡蛋。
不仅营养，还十分充饥。
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