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第六百三十四章 失传的手艺:米糖烤鸭(2/2)

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的鸡鸭不是都让自己祸害过?

不就是几只鸭子么?

“要!”黄崖山的老村长接过钱捏了捏道:“赔偿鸭子的啊,你让俺说熬糖的事干啥?村里现在很少很少熬了。”

熬糖已经过时了,渐渐地也就没有人熬了。

“说说,仔细说说。”

赵五六一屁股坐在了石头上。

“说说就说说,熬糖啊,那是老一辈留下来的手艺,小时候最喜欢的活动就是熬糖了,那时候俺们黄崖山无论是多么穷的人家都要熬糖的,熬的不是柑糖,也不是砂糖,而是用来做年货的米糖!”

老村长也跟着坐了下来,意味深长道:“那时候真的是好啊,小时候只要是看到家里灶台上多了一个脸盆,上面盖着厚重的东西,俺就会去揭开伸出手去沾一点尝尝。”

“粘牙糖!”

二妞与桃桃听到吃的自然过来了,二妞听完立刻跟了一句。

“差不多,以前村里还熬糖人,还有后来的牛扎糖,这些都是赚钱额好营生,不过那时候被当成投机倒把,动不动就来人没收货郎的东西,俺们,哎,那时候太艰难了,没地,养殖也不行,老祖宗留下来的很多手艺都没了,二妞你下次小心点,你看看你这事弄的多吓人啊?”

黄崖山的老村长说的心酸,毕竟他们这里实在是太苦了。

看二妞又折腾,立刻呵斥一声。

“你们这里的糖鸭好吃啊。”赵五六说完忍不住道:“你们做糖鸭不?卖我几个!”

“你们想吃我给你们做,这一次你们救了二妞,当然要好好感谢你们的,村里养的鸭子还有一些,请你们吃几个鸭子还是没问题的。”

二妞若是出事了,那可就难受了。

老村长起身道:“大家伙跟着我去村里吧,俺给大家伙做糖鸭!”

糖鸭!

糖鸭也称之为米糖烤鸭,一种老人留下来的手艺,米糖烤鸭使用了草药与米糖熬制成汤,侵泡很久再开始烤,边烤边涂抹,色泽鲜亮,香味浓郁。

江小烨以前也是听说过,但却根本就没吃过,大憨和他说了很多次米糖烤鸭好吃。

“老铁们,带你们去见识一下一种失传的鸭子啊,保证让你们馋死,我吃过几……咳咳,那个反正是非常美味的!”

赵五六想起自己可没有承认自己吃了人家的鸭子,立刻不敢吹下去了。
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