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看着那一坛子一坛子的油盐酱醋,唐棠心想这要是在前世,自己这番神仙操作,估计可以申请吉尼斯世界纪录了吧?>
世界上最大的糖醋鲤鱼记录保持者……>
唐棠前世做糖醋鲤鱼的手艺传自一位姓夜的前辈,当年他对唐棠说:鲤鱼刺多且尾部呈红色,有淡淡的土腥味,肉质鲜美,但不好处理。>
且在鱼两侧划刀,裹面油炸,再淋上糖醋汁,这样最为经典……>
唐棠当年跟着这位前辈学做鱼,把隔壁一位小名叫“咩咩”的云南孩子都给馋哭了……>
由于鱼身早已切片,唐棠开始与翠花一道给鱼裹面。>
面粉均匀涂抹鱼身。>
大瓢朝着大锅里添油。>
由于道士们把他们道观里所有的油都送了过来,所以油很充足。>
唐棠大手一挥,翠花开始往支好的大锅底下添柴。>
还别说,由于翠花是铁匠出身,号称从小到大铸了三千把剑,剑不知道铸的咋样,火烧的倒是有男样。>
二人费了九牛二虎之力,才把那条鱼给推进大锅里,见油温差不多了,两人又赶紧把锅底的柴火给抽了,生怕一会把鱼给炸糊了。>
锅虽大,唐棠火候控制的倒是有男样⊥热了他就喊“热”,油凉了他又喊“凉凉”,炸个鱼都炸的这么神操作……见锅里鱼炸的差不多了,唐棠朝着锅里叫着“热,热,热”,那锅热油竟然给他喊的凉凉了……>
唐棠让翠花把锅里油舀出,开始用一口小锅嵌汁。>
锅内热油。>
葱姜蒜爆香。>
这个世界番茄酱是不存在的,所以唐棠只好适量多放了些糖和醋,又倒入提前用水打好的面水当淀粉来用。>
一锅酸甜可口的汤汁终于做好。>
唐棠把汤汁浇到炸好的鱼身上,如此这般足足浇了十几锅汤汁,一条硕大的糖醋鲤鱼终于大功告成。>
香味扑鼻,即使是几里地外的道观里也能闻到。>
这条糖醋鲤鱼卖相太好啦。>
遍体金黄、汤汁鲜艳,看一眼都让人口水直流。>
就在唐棠准备叫上那一屋里人准备开动的时候,突然人皇庙后边蹿出一道身影,指着唐棠冷冷笑道道:“好啊,你小子竟敢杀了一位正儿八经的河神,还把他给油炸了!你死定了!”>
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