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第430章 外卖商家(3/3)

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懒似的,整日待在酒楼去不出门,醉仙楼的五十味菜品和春江饭馆的红豆冰沙饮,自打上了订餐单,生意空前火爆,梅记外卖马车每日被大大小小各式食盒装得满满当当。

眼见他们两家如此,街面上的饭馆酒肆哪家不动心,他们原还想拿捏着,等着杜梅上门来谈,可眼看着两日过去了,杜梅连门都不迈,这些个掌柜的,实在撑不住,纷纷上赶着到酒楼与杜梅套近乎。

对于陆陆续续送上门来的的二十来家商户,杜梅十分热情地接待,但是没有什么名气,又没有一两样拿得出手的菜品的,杜梅都婉拒了他们的加入。

外卖火爆,旁人看着热闹,其实这里面拼得更多的还是各家的名气和实力,梅记是做吃食的,敢于拉醉仙楼加入外卖,就是对自个有十足的信心,外卖是在一张纸上点餐,既没有实物可以看,也没有伙计从旁介绍,若没有长久的销售口碑,很难吸引食客下笔勾选。

由于现有条件的限制,杜梅深深明白,她的外卖是实现不了梦里现代生活那般普及和便利的,她只能把外卖打造成豪门贵族精致生活的一部分,故而,她绝不能搞低价恶性竞争。

低价虽可以促进暂时的繁荣,但更会导致品质的下降,再说现有的外卖马车,根本送不及突然膨胀起来的吃食,到时食客不满,商家埋怨,不要说挣钱了,恐怕还得往里赔钱,杜梅不会做这种得不偿失的事情。

那些被杜梅有幸选中的商家,十分爽快地谈妥了外卖车马费,高高兴兴走了,要求额外加印菜品的毕竟少,每家也就三两个单品,杜梅将这十几个商家,三十几个菜品另印了一张点餐单。

而那些无法入选的,只有眼巴巴看着旁人喜笑颜开,想得开的,自个回去研习菜品,争取能做出一款被人记住的菜肴。

可偏有些人,自个没实力,还见不得旁人好,在炎热的夏日嫉恨地抓狂!

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