破天荒与贺联喝了不少酒，是被贺联的车夫送回来的，许氏熬了些解酒汤搁在床头，见他呼呼大睡，也就没叫他，自个回房去了。
杜梅第二天早早起了，赶到酒楼去忙，从桌椅板凳到碗筷杯碟，从油盐调料到酒水茶叶，杜梅事无巨细都看了一遍，直到一切准备就绪。
过了晌午，厨房里渐渐热闹起来，人来人往，穿梭其间，锅灶上热气蒸腾，一些耗费时辰的肉菜已经开始烧了。
在这之前，杜梅得空就和厨子们切磋厨艺，试吃了几天，徽州名菜，最讲究酥、嫩、鲜、香，重油、重色、重火候，蒸、炖、焖居多，杜梅选了几个最有特色的，比如虎皮豆腐、花菇蒸鸡、红烧臭鳜鱼、翡翠虾仁等等，再配合自个的老鸭汤，麻辣鸭，八宝鸭，酸辣鸭四宝，麻辣鸭脯条，以及其他小炒，熘煸，再加上海鲜和山珍的煮烧，形成了梅记酒楼焖蒸煮烧炒熘炸，酸甜苦辣咸香臭的独有特色。
宋玖挑选的这些厨子都是手艺极好的，一点就透，杜梅做过一次的菜，！要将要领讲了，他们几乎都可以照样子做出来，如此一来，杜梅便不要亲自下厨，只在外面招呼客人。
时间在忙碌中慢慢溜走，许氏和钟毓带着几个小的早早到了，过了申时，酒楼里便开始陆陆续续迎客了，杜钟载着族长、杜树和林平林强最先来了。
钟毓接了杜怀炳和杜钟去喝茶说话，杜樱姐妹则带着杜树楼上楼下四处逛逛。
“勇叔、胜叔和婶子们呢？”杜梅见马车里只下来这几个人，有些不相信地眨眨眼问道。
“哎呀，不过耽搁两日，哪里就会这么巧嘛。”杜梅有些失望道。
“话不可这么说，咱万万马虎不得！”林平一脸正色，不容置疑道。
“这会儿离开席还早，你们不如到码头上接了林峥他们三个一起来吃饭。”杜梅不便与他争，只好依他。
“那怎么行？我们是来给你帮忙的。”林强挽起袖子说。
“那……我们去了。”林平说了一声，便赶着马车走了，说实在的，他和林强都十分想念儿子，他们打过了年，又有好几个月没见了。
正说着，牛二、黑蛟龙和叶青也来了，他们和杜梅说了话，各自送了贺礼，也不要人带，自个到处看看，楼上雅间的陈设，他们也不甚懂，只觉好看，忍不住啧啧称赞。
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再晚些，沈章华也来了，他腋下夹着一个画轴盒子，见着杜梅，有些谦虚地说：“我也不知送你点啥好，我自个画了一副画，只当是礼轻情意重，你莫要嫌弃。”
“若是这么说的话，我们岂不是生分了？今儿能得沈知州墨宝，实在荣幸之至。”杜梅双手接过，笑盈盈地说。
“梅子，我不过虚长你几岁，今日是来贺喜的，你莫要唤我官职可好？”沈章华忐忑地问，他很怕杜梅一口拒绝。
“好啊，沈兄，里面请！”杜梅只当他不想被旁人知道他的身份，也就爽快地答应了。
及到天色暗下来，廊下挂上了七八盏灯，将门前照得雪亮，这会儿有更多的人来了，大多是叶丹认识的各色人等，还有宋玖阿爷的故！交亲朋，杜梅在一旁陪着，微笑着和他们打招呼，努力记住这些或胖或瘦，或高或矮的人。
杜梅被众人围着寒暄，看不见街面上走过一队衙役，他们押着一个满脸横肉的男人和他的一群手下，男人听见杜梅说话的声音，转头看过去，只见杜梅俏生生立在灯下，言笑晏晏，男人脸上的肉不受控制地抽搐了一下，眼中充满了怨毒的神色。
人来得差不多了，开席的时辰也快到了，杜梅让叶丹和宋玖进去安排坐席，她独自站在外面焦急地等待，慕容熙还没有来，那另一个人会不会来？
“要不，我们先放鞭炮吧。”过了会儿，叶丹出来问。
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