后的第一件事情，聂飞就是组织了卫生、食药局、工商局等多个部门对这些摊贩的进货渠道进行了检查。
不过让聂飞感觉到满意的是，这些摊贩的进货渠道还算不错，像那些素菜之类的，都是从菜市场的批发贩子那里进的货，菜市场的食材都是经过了相关部门检验的，基本上不会存在什么问题。
那些肉食类基本上都是冷冻食品，摊贩一般就是两种渠道，一种是在肉联厂，一种就是在冻库进货的，所以聂飞便让这几个单位对所有摊贩的进货渠道进行了登记，要求今后他们必须提供与相对应的供货商和进货摊贩的交易往来清单。
要创建，那就必须对食品安全进行管控，这是不可缺少的一项！
把这些都给搞好之后，聂飞才算放心地将开业的时间给上报到了刘坤民和张国忠那里，九月十号的傍晚七点钟，美食街准时开业。
之所以选在这个时候，是因为大白天的谁去美食街闲逛啊，大家伙都上班呢，晚上七点正好是都出来散步的时候，为了吸引人气，县政府还发动县里各大局机关召集那些跟自己有业务往来的单位派人过来捧场。
其实这也是没办法的事情，聂飞担心万一开业当晚太冷清就丢脸了，而且作为洪涯县的第一条专业美食街，在开业典礼上，很多领导都到了，也在礼台上发表了讲话，他们的讲话也非常剪短，毕竟大家伙是来吃东西的。
等到张国忠宣布美食街正式开市的时候，一群吃货就冲了进去，开始徘徊在各自喜欢的摊点面前选自己喜欢的食物。
“这条美食街忙活了也恐怕有不少时间了吧？”刘坤民和张国忠还有聂飞站在一起，他笑着问道。
“是啊，从脑子里出现这个构想到现在开市，前前后后差不多三个月了。”聂飞笑着道。
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