毫无疑问，玄虚为话充满了考校的味道，二人间无声的较量已悄悄展开。
詹魁也不客气，指着盘中冒着热气的鱼，直言道：“这道红烧鲤鱼是秋风破新推的菜品之一，我也仔细研究过。这道菜很重要的一点就在这刀工上，刀工决定了鲤鱼炸出来的造型，这道菜鱼身必须活起来，前鼓后撅，所以又叫鲤鱼跳龙门！”
说到这里，詹魁微微皱不皱眉头，有些失望道：“口味还不错，只是火候略有些过，失了些细嫩。”
卢小闲瞪大了眼睛，詹魁连尝也没尝一口，就能知道鱼的火候如何，这也太神奇了吧！
陈三本不想解释，可最终还是没忍住，道：“不可能啊，詹师傅不怕您笑话，起锅前我夹了一小片鱼肉尝过，确定火候正好才端上来的。”
“什么？居然被你吃了第一口？可这鱼刚才分明很完整啊，根本没有没吃过的痕迹。”卢小闲一边诧异地说着，一边把盘中的鱼翻了下个，鱼身的另一侧也看不出缺损。
陈三犹豫片刻，拿起一双筷子，轻轻挑起鱼鳃，瘪了瘪嘴，说：“喏，是这里了。”
果然，鱼颈最靠近头部的位置少了一小块鱼肉，但却正好被鱼的鳃盖挡住，从表面一点也看不出来。
卢小闲禁不住哑然失笑，打趣说：“陈三，可真有你的。竟然能想出这么个偷吃鱼肉的方法，佩服佩服。”
詹魁摇了摇头：“对火候的掌握，全靠眼力和感觉来判断。你这条鱼刚出锅的时候火候可能确实正好，但你装盘后，鱼和汤汁都还是热的，从装盘到拿进雅间食用的这段时间内，鱼肉仍在受热变化，所以最终还是有些过了。”
陈三听罢不由醍醐灌顶，豁然开朗，脸上露出喜色：“詹师傅说得果然有道理，晚辈受教了！”
詹魁怡然自得地拿起酒碗，抿了口酒像是自言自语道：“火候掌握上的学问，博大精深，包括我现在所掌握的，也只不过是九牛一毛而已。”
詹魁不动声色的几句话便让屋内众人所折服，如此令人叹为观止的技艺，在他自己眼中居然只是九牛一毛，卢小闲真不知这是谦虚还是自傲。
放下手中的酒碗，詹魁冲着卢小闲抱了抱拳道：“今日詹某不请自来，是专门给卢公子送请柬的！”
“送请柬？什么请柬？”卢小闲奇怪的问。
詹魁不慌不忙的从怀中掏出一份红色请柬递给卢小闲，说：“王员外想邀请卢公子和秋风破各位主厨，于明晚戌时到天津桥畔赴宴，介时由我主厨，请诸位品尝一下我打理的菜肴。”
詹魁的这个举动完全出乎大家的意料，一时间众人面面相觑，鸦雀无声。
对此情景，玄虚倒是早已料到了几分，他端起茶碗，仰脖缓饮，手掌正好遮住了那紧锁的眉头。
见众人不语，詹魁起身对众人道：“詹某先告辞了，明日恭候各位大驾光临！”
说罢，詹魁便要转身离去。
“詹师傅，你且留步！”卢小闲赶忙喊道。
“卢公子，还有事吗？”詹魁转过身来，瞅着卢小闲。
“我想请教一件事情！”
“公子请说！”
卢小闲迟疑了一下，问道：“不知詹师傅与王胡风有何渊源？”
詹魁也不隐瞒，直截了当道：“詹某一直生活在范阳，十多年前有一次我得了重病，奄奄一息，万般绝望之时偶遇行商路过范阳的王员外，他掏银子专程从长安请郎中救了我！我的命是王员外给的，他是詹某的恩人！”
“明白了！难怪他能请得动詹师傅！”卢小闲摸了一下鼻子，自嘲道，“这王胡风端是好福气！”
詹魁走后，屋内一片沉寂。
还是卢小闲先打破了沉默，他看向玄虚，
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