的年代吗？”
“这个，当时光线不好，没细看，再加上饥饿、恐惧和寒冷，当时也没顾得上这些，但我粗略地看了看，按风格和形制看，大概是明清时期的建筑，当时只能辨别到这种程度了。”
我的天，明清时期，说是好说，但跨度好几百年，也真够粗略的。但也可以理解，当时他们的心思，肯定没在推测年代上。
“我们打扫了房间，并且把这个房间内部的情况进行了大致的勘察。这是一个由三个小屋组成的一组家庭住址。两边的小屋一边有伙房，一边有卧室。判断卧室的标准，一是窗品，一是石制的床基，基本是平整的，可以供两人躺下的宽度。伙房的判断，依据很直接，草木灰就在火坑内，更重要的是，两边还有几个瓦罐居然，我们还找到了一个完好的。你说神奇不神奇，除了大自然的石头，最不易损坏的人工产品，还是看似脆弱的陶器。”
这是对的。人类制造的工具中，陶器是最伟大的发明。如果说，人类掌握的自然工具中，最伟大的是火。用火来烧制陶器，就是人类最伟大的劳动实践了。在西安半坡遗址，我们就看见过，几万年前的人，留下的最值得观看的遗物，就是隐患了。
“我们如同发现了宝贝，剩下的事情就好办了，我们三人分工，一人找水源一人找木材，另一个人，就得搭好简易灶，准备晚餐了。这几样工作非常容易，在密林天坑中，干净的水源几乎就在身边，我就担负这个工作。找到水源，观察和浅尝之后，确定可以饮用。这是流水，也就是活水，甚至在电筒光下，还看得见细小游鱼的影子。”
我知道，有鱼的地方，水源的清洁程度，从透明度上，肉眼就可以观察。况且，既然是活水，有毒的可能性就很低。细鱼对污染的耐受性，比人低多了，当然，可以确定可以饮用。
“我把瓦罐洗净，装了半罐子水，抱了回来。这罐子要是装满，得有十多斤。回来后，向导找的柴火也差不多了，他已经出去搬第二轮了，因为今天晚上，这火是不能熄的。得需要大柴。部长用石头垒的灶也已经完工，我们就在伙房，烧水煮鱼。”
我问到：“原来，别人的伙房就没有灶吗？”
“人家不是灶火，是塘火。上面一个挂钩，钩住下面的罐子，下面用柴直接烧的那种。但当时的挂钩，估计是木制的，早已腐朽，所以，只能在火塘，搭一个简易灶了，实话说，这火塘，取暖与煮饭功能兼顾，也是很好的。”
我这就明白了，这与我们四川山区的做法是一样的，反正柴多，不需要考虑热效率问题。火塘上方的屋顶间，与正屋之间有一条专门的出烟通道，坐在里面烤火，根本就不熏人。当然，出烟通道下面的墙壁，倒是会布满烟灰，那正是熏腊肉的好地方。
腊肉为什么用盐腌制，还要用烟火熏烤，一切不过是为了延长保持期。古代没冰箱，冬天杀猪后，春节没吃完的肉，最长的要保存到下年杀猪，长达一年的保存期，用这种方法，是最有效的。
“烧了开水，加满水壶，然后就是煮鱼，我们没有专门带盐巴，但我们带的干粮中，还剩下几包榨菜，这东西加在汤内，盐分就有了。”
其实我有个体会，在外出旅游或者野营时，最好的食品莫过于卤蛋和榨菜了。这两种东西富含热量和盐量，补充体力和盐分，真是有用。当然，部长多带了些这个，肯定是有经验的。
“向导第二次回来时，除了扛回来几根粗柴，手里还拿了一把绿色的东西，部长一看，开心了。原来向导拿的，是一把野葱，这东西放到鱼汤里，那个鲜香味，我跟你说，庄哥，那是我第一次知道，野味原来这么香，今后，我再也没尝过这好的味道了。”
他在劫后余生的喜悦中，饥饿寒冷的压迫下，在这个温暖安全的环境，闻到什么食物，
本章未完，请翻下一页继续阅读.........